Il soffione di ricotta è una ricetta pasquale tipica dell’Abruzzo. In buona parte della regione se dici Pasqua, dici uova e formaggio.…
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I ravioli di ricotta abruzzesi sono un piatto tipico del pranzo della domenica, ma non solo. Diffusi in tutta la regione, nel…
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Per secoli la pastorizia ha rappresentato l’attività economica principale dell’Abruzzo, soprattutto nelle zone montuose più interne, là dove il terreno roccioso non…