Un tempo nell’entroterra abruzzese era praticamente impossibile trovare del pesce fresco e allora venivano utilizzati tutti quelli che potevano essere conservati sotto…
Categoria:
Primi piatti
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Puntuale come ogni anno arriva la stagione della raccolta (e della spremitura) delle olive. E da brava abruzzese, non posso esimermi dall’assaggiare…
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Fave e pecorino è un piatto tipico della tradizione romana legato soprattutto al 1° maggio: facili da trasportare sono perfetti per il…