Tutte le ricette della tradizione abruzzese, quella della mia famiglia e le mie rivisitazioni. Perché la tradizione non è noiosa; è rock!
Fra le leccornie del Carnevale anche in Abruzzo non mancano le castagnole: friabili palline di uova, zucchero, farina e burro fritte. Vediamo insieme la ricetta e la loro storia.